Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Hey, heute zeige ich dir ein einfaches und dennoch unglaublich leckeres Rezept, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird. Wir werden eine köstliche Pasta zubereiten, bei der die Aromen von frischen Tomaten, Knobluch und Peperoni im Vordergrund stehen. Lass uns loslegen und gemeinsam in die Welt der italienischen Küche eintauchen!

Angaben für Portionen

Zutaten

Menge	Zutat
	Spaghetti
	Tomate(n)
	Knoblauchzehe(n)
	Peperoni
	Petersilie
	Gemüsebrühepulver
	Olivenöl, nativ
	Hartkäse
	Basilikum
	Oregano
	Salz

Nährwerte

Kalorien
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett

Rezept

Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Kurz vor Ende der Garzeit 2 Kellen vom Kochwasser entnehmen und beiseite stellen.
Den Hartkäse mit einer Reibe zerkleinern. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch klein schneiden, leicht salzen, kurz warten und zerdrücken, bis eine Paste entsteht. Die Knoblauchpaste ebenfalls in die Schüssel geben.
Basilikum, Oregano, Petersilie und Peperoni ebenfalls klein schneiden und zur Würzmischung in der Schüssel geben. Das Delikatessbrühepulver hinzufügen. Die 2 Kellen Kochwasser dazugießen und alles gut verrühren. Die Würzmischung 2 Minuten ziehen lassen und abschmecken.
Die gekochten Spaghetti gut abtropfen lassen und in einer heißen Pfanne maximal 1 Minute schwenken. Anschließend die Würzmischung hinzufügen und gründlich durchschwenken. Den geriebenen Hartkäse hinzufügen, der als Bindemittel dient und sich mit der flüssigen Würzmischung verbindet.
Vor dem Servieren das kalte Olivenöl über die Pasta geben und vermischen. Nicht vorher, da das Öl seinen Geschmack und seine Qualität verliert, wenn es erhitzt wird. Bei Bedarf zusätzlichen Hartkäse darüberstreuen.
Genieße die perfekt zubereiteten Spaghetti mit dieser aromatischen Würzmischung und lass dich von den authentischen italienischen Geschmacksnoten verwöhnen. Die richtige Zubereitung macht den Unterschied!

Fazit

Und da hast du es! Eine wunderbare Pasta-Kreation, die dich mit ihren intensiven Aromen und der perfekten Kombination von Tomaten, Knoblauch und Peperoni begeistern wird. Der frische Geschmack der Petersilie und die herzhafte Note des Hartkäses runden das Gericht ab. Gieße dir eine Portion dieser köstlichen Spaghetti ein, lehn dich zurück und genieße das italienische Flair, das diese Mahlzeit mit sich bringt. Buon appetito!

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